Все САЛО солят, а я мариную в Уксусе. Беру на дачу на закуску, разлетается первой со стола. Сало в уксусе – рецепт закусочный, оно просто тает во рту! Ароматное и очень вкусное. Рецепт этого сала очень простой, но самый аппетитный.

Рецепт:

Сало соленое — 350 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук — 1 шт
Острый перец по вкусу
Лавровый лист — 1 шт
Черный перец по вкусу
Вода — 250 мл
Уксус 9% — 120 мл
Сахар — 1 ч.л.