Простой, но невероятно вкусный и ароматный салат с ветчиной или копчёной колбасой, свежими овощами и зеленью. Обязательно попробуйте приготовить его к ужину — готовится он быстро, а получается очень аппетитным.

Вам понадобятся:

• ветчина или копчёная колбаса — 200 г

• сладкий перец — 1 шт

• огурцы и помидоры — по 2 шт

• варёные яйца — 3 шт

• сыр — 150 г

• свежая зелень

• соль, перец

• майонез для заправки

 

Как приготовить

1. Нарежьте огурцы и болгарский перец небольшими кубиками.

2. Помидоры разрежьте пополам. Если они очень сочные, удалите ложечкой часть мякоти, чтобы салат не получился водянистым, затем порежьте кубиком.

3. Ветчину или копчёную колбасу также нарежьте кубиками. При желании можно заменить их куриным филе, запечённым мясом или полукопчёной колбасой.

4. Мелко нашинкуйте укроп и петрушку.

5. Варёные яйца остудите и порежьте небольшими кубиками.

6. Смешайте подготовленные овощи, зелень и ветчину, добавьте майонез по вкусу и хорошо перемешайте.

Попробуйте салат и при необходимости подсолите и поперчите.

Лучше всего готовить салат из охлаждённых продуктов — тогда его можно подавать сразу. Несмотря на простоту ингредиентов, вкус получается сбалансированным и очень приятным. Такой салат отлично сочетается с мясом, рыбой, шашлыком и любыми гарнирами.